第313号ビリヤニ東浦和？2の巻

2024年08月15日

　程よい距離に自転車で行って落ち着いて本を読める喫茶店があるといいなと思っているが、なかなか巡り会えない。Googleマップを眺めていると、よく行く鮮魚店の近くにとても評価の高いカフェがあった。ランチが人気のようなので昼時に行ってみる。　「CAFE ALI」さんである ... もっと読む

第291号ビリヤニ　新田篇の巻

2024年04月21日

　土日のお昼問題。　もう二週間ほど前になるが、久しぶりにビリヤニを探索することにした。目当てのスーパーがある途中にある「マサラキング草加新田店！」さん。駐車場があるのはありがたい。お店では気がつかなかったが、Googlemapでは「草加新田店！」のように感嘆符の ... もっと読む

2023年09月24日

　8月の暑い日だった。ずっと暑かったのだが。　たぶんお盆の頃だったろう。近くのビリヤニをやっているところに行くことにした。　浦和越谷線から少し南に入ったところ。「イスラムカフェベンガルビリヤニハウス」さんだ。駐車場はあるが離れたところにあるのでお店の人に ... もっと読む

2023年08月27日

　ひと月ほど前にバスマティライスを購入したと書いた。( 第209号ビリヤニ材料編の巻 )　第204号ビリヤニを食すの巻で触れた大澤さんの記事でも書いているが「ビリヤニの炊き方には無数の方法がある」そうだが、一般的なものは「パッキ式」というものらしい。　パッ ... もっと読む

2023年07月22日

　恵比寿で写真展を見てビリヤニを食べた後、アメ横に寄るために御徒町に向かう。　山手線に乗るのも久しぶりだ。特に恵比寿から品川方面はなかなか乗らない。　御徒町で下りて北に向かって歩く。アメ横の人の多さに圧倒された。午後のてりつける暑さ。人の熱気。ぶらぶら歩 ... もっと読む