恵比寿で写真展を見てビリヤニを食べた後、アメ横に寄るために御徒町に向かう。
　山手線に乗るのも久しぶりだ。特に恵比寿から品川方面はなかなか乗らない。
　御徒町で下りて北に向かって歩く。アメ横の人の多さに圧倒された。午後のてりつける暑さ。人の熱気。ぶらぶら歩くのもエネルギーが要る。目に付いたアロハシャツに立ち止まる。自分には縁のないものと思っていたが、なかなか落ち着いたデザインのものもあるのだなと興味を引かれた。値札を見ると、2万数千円だ。やはり縁のないものだった。素人目にもいいなと思ったものはいいものなのだ。
　目指すはスパイスの専門店。いくつか調べたが、まずは大津屋商店だ。
　バスマティライスは店頭に直ぐあった。ブームが来ているのかもしれない。500gで500円。1kgで900円だ(税込み)。真空バックになっているようだ。1kgを選択。切れかかっているブラウンマスタードシードも買って1280円(だったか?)。当たり前だが店に来て買う方が安いようだ。
　スーパーで国産の米を見ると、2kgで1300円くらいか。そう考えるとやっぱり高いが、うまく作れればお店で食べるよりもずっと安い。
　ひと月前までは食べたことがなかったビリヤニ。今はインドからやってきた材料を目の前にしている。これだけでワクワクなのだ。