第201号牛久の大仏の巻

2023年06月26日

　三大仏と言えば、奈良の東大寺、鎌倉の高徳院まで言って、その後詰まってしまう人が多い。富山県高岡市に行ったときは地元では疑うことなく高岡の大仏を三大仏と解説していたように思うが、話すと「へえっ」という顔をする人が多い。東京板橋の大仏を三つ目に入れる説もあ ... もっと読む

第200号オーガニック推しの巻

2023年06月25日

　無印良品のオーガニックコーヒー「ダーク豆」が絶品!というネット記事を見て、無印良品がコーヒー豆を扱っていたのを知った。「コスパ最高」とある。　もともとコーヒーは好きだが、コーヒーのクロロゲン酸が健康にいいと聞いてから、飲み過ぎという不安はなくなり、バンバ ... もっと読む

2023年06月23日

　できるかどうかわからないが、ちょっとずつ楽しみながらいつかやってみたいこと。　スパイスを自分で育ててすべて自前のスパイスでカレーを作ること。　かっこいいことを言っているわけでない。毎日のように作るわけではないので、風味が飛んじゃったり湿気てしまったりす ... もっと読む

2023年06月22日

　少し前だが『鴨川ランナー』を読んだ。新聞の書評欄で見てタイトルが気になったし、京都文学賞(そういうものがあるんだ、とその時は思った)を受賞した作品というのも気になった。　読み始めると、「きみが初めて京都を訪れたのは十六歳のときだ。」の「きみ」が誰なのか ... もっと読む

2023年06月20日

　前号で、天然の鯛焼きについて書いてから、一丁焼きの金型がいくらくらいするのか興味がわいた。東京かっぱ橋道具街の藤田道具のサイトを見ると「本職用たい焼1丁焼き」は、税込販売価格49,350円だ。職人の製作になるのでこれくらいの値段はするのだろう。鯛焼きの世界は奥 ... もっと読む