第141号いい加減カレーの巻

2022年12月31日

　ちょっと時間が経ってしまったが、先週の日曜は久しぶりにカレーを作った。定番のチキンカレーだ。　久しぶりなのでスパイスの調合をすっかり忘れている。先に肉にヨーグルトを絡ませて、玉ねぎを炒めてから、本を見てスパイスを調合すればいいやと思っていた。玉ねぎを適 ... もっと読む

第140号コーヒー豆あんぎゃ2 の巻

2022年12月25日

　昨日は午前中スーパーに出かけ、家に戻ると自転車に乗り「コーヒーロースト　オリティエ」さんへ。コーヒー豆を焙煎したてで提供してくれる。コロナ禍の前は焙煎が仕上がるまでお店で待っていて、香りだけで一杯飲んだような気分だったし、実際コーヒーを一杯淹れていただ ... もっと読む

2022年12月24日

　前号、前々号と野田市の話題だったが、実はサンドイッチと神社が目的だったわけではない。　何かというと、以前工場の直売で買ったコーヒー豆が美味しかったので(第126号コーヒー豆あんぎゃ？の巻)、直売以外ではどこかで常時売っているのかな、と「21世紀コーヒー」で検 ... もっと読む

2022年12月22日

　日曜日、KOUJI SANDWICHを出て向かったのは近くにある櫻木神社。住宅街の中にひっそりと、そして広い存在感を持って、そこにある。京都でも、住宅街をちょっと入ると、「ここにこんな場所があったのか」という気持ちになることが多いが、そんな感じだ。駐車場も広く、第8、 ... もっと読む

2022年12月19日

　サンドイッチあんぎゃの動機は、1.新しいお店や道を知ることができる。2.少しは自転車に乗れる。3.妻が朝食を作らないですむ。4.なんだか、ちょっとやった感がある。5.小さな個人経営のお店応援。ということなのだが、今日は車で行ったので2もないし、5もないようだ。　と ... もっと読む